大家好 ，酸豇感谢邀请 ，豆家大全今天来为大家分享一下酸豇豆家常做法的法酸问题，以及和酸豇豆家常做法大全的豇豆家常一些困惑 ，大家要是做法还不太明白的话 ，也没有关系 ，酸豇因为接下来将为大家分享 ，豆家大全希望可以帮助到大家 ，法酸解决大家的豇豆家常问题，下面就开始吧 ！做法
本文目录
操作方法
01
每根豆角都要清洗干净将清洗好的豆角沥水备用 ，姜蒜 ，豆家大全盐 ，法酸辣椒 ，豇豆家常花椒材料准备好 。做法
02
准备好泡豆角的罐子 ，最好用不透光的 ，如果实在不行玻璃罐也可以 。先用开水消毒 ，清洗干净 ，按照豆角的比例倒入准备好的凉白开水加盐搅拌均匀 ，水一定要淹没豆角 。
03
把沥干的豆角轻轻放入容器内 ，最后把姜蒜放在上面 ，撒上花椒就可以了 ，如果想更快出酸味 ，可以买一瓶泡椒倒进去。
04
在瓶口盖上保鲜膜隔绝空气和杂菌 ，在盖上容器盖子，盖子周边倒入一些水隔绝空气 ，放入阴凉处 ，半个月左右就可以食用了 。
主料
豇豆适当
蒜 ，姜适当
首先先把豇豆洗干净，控干水 。然后切成小粒（豇豆最好选用嫩豇豆 ，那样腌出来的豇豆口感才会爽脆）
蒜 、姜切成末备用。如果喜欢吃辣的也可以加点红辣椒 。
在豇豆里加入比平时做菜多点量的盐 ，然后把准备好的配料都倒进去搅拌均匀 。
装入干净的容器，最后滴入几滴白酒 ，为了防止跑气 ，所以先用保鲜膜封住瓶口 ，然后拧紧瓶盖，把瓶子放在阴凉处等上两三天美味的酸豇豆就可以上桌了 。
主料 ：酸豆角200g 、鱼300g；
辅料 ：油适量、盐适量、酱油适量 、味精适量 、辣椒粉适量
1食材；鱼 ，酸豆角 ，辣椒 ，姜，蒜 。
2.将蒜切片，辣椒和姜切丝 ，豆角切段 。
3.热锅热油下入备好的鱼 。
4.撒盐 。
5.两面黄 。
6.放进鲜豆角加盐 。
7.炒匀 。
8.再放进辣椒和姜丝炒匀 。
9.再混炒 ，淋上酱油 。
10.再放点辣椒粉炒入味。
11.倒适量的清水煮入味。
12.收汁 ，调入味精出锅 。
OK ，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助 。